Nó cũng có vẻ dễ dàng vì dịch vụ kế toán máy xay được thiết lập để xay các gam tôi muốn và tôi có thể sử dụng cân để xác nhận. Tất cả những gì tôi phải làm là bấm phím. Chiếc cốc đầu tiên tôi làm vẫn không ngon, nhưng Barca cho biết chiếc cốc thứ hai của tôi là "tươi và đầy".
Anh ấy chỉ cho tôi cách vẽ bằng bọt sữa: đặt ống thuốc cao hơn miệng cốc 6 inch, đổ đều một dòng cà phê vừa phải, và khi cốc đầy một nửa, đưa miệng chai lại gần miệng cốc. Khi gần đầy ly, vặn nhanh tay để bọt thành hình, sau đó tạo sóng cuối cùng để vẽ một đường ở giữa hình sữa. Sau một vài lần thử, tôi đã có thể làm một thứ trông giống như một cây thông, mặc dù tôi muốn vẽ một trái tim.
Tuyệt vời, tôi đang tiến bộ. Nhưng điều này dịch vụ kế toán không có ý nghĩa thực tế. Cà phê tôi mua được xay sẵn và không có cân.
"Quy mô 10 đô la là khoản đầu tư tốt nhất mà bạn có thể thực hiện khi nói đến cà phê," Barca nói. Anh ấy cũng nói rằng vì mật độ và kích thước phần của hạt cà phê là rất quan trọng, nên sẽ không lâu nữa tôi cần một máy xay khác. Một số chuyên gia nói rằng cà phê mới xay là yếu tố quan trọng nhất.
Và sự thật là: nhà tôi buổi sáng thường bận rộn, gia đình ồn ào, và tôi phải pha cà phê trong môi trường này. O'Donovan cảm thấy thích thú. Làm thế nào có thể pha cà phê espresso vào buổi sáng, anh ấy nói? Không phải đề cập đến latte.
“Tôi pha cà phê nhỏ giọt,” O'Donovan giải thích. Baka cũng vậy. Điều này là do để pha một tách cà phê espresso ngon cần có sự chuẩn bị và làm sạch cẩn thận sau đó. Ngay dịch vụ kế toán cả khi mọi thứ diễn ra suôn sẻ, nó vẫn cần thời gian, giống như nấu một bữa ăn ngon.
“Cà phê không chỉ là cà phê,” O'Donovan nói.
Nó "giống như mọi thứ," Bacca lặp lại.
Tôi biết ngay ý anh ta muốn nói: cà phê - thứ đơn giản nhất định phải có khi bắt đầu ngày mới - phức tạp hơn một vài hạt cà phê và nước. Nó có thể không yêu cầu giấy phép, nhưng nó đòi hỏi nhiều suy nghĩ hơn tôi nghĩ.
Vào cuối buổi tập của tôi, O'Donovan đã cười và cảnh báo tôi, "Bạn đang hướng tới một cái hố không đáy."
Ngày hôm sau, tôi bắt đầu đặt đồng hồ vào dịch vụ kế toán lò vi sóng để xác định 25 giây để pha cà phê espresso của mình. Tôi lùng sục trên mạng và thảo luận với những người khác về việc sử dụng máy pha cà phê nào tiếp theo. Nhưng ngay cả với chiếc máy cũ của tôi và một số hạt cà phê còn sót lại trong “cái nhìn xuyên thấu”, cà phê tôi pha đã được cải thiện đáng kể, và đôi khi nó có vị khá ngon.
Tôi đã đặt hàng cà phê hạt từ quán cà phê "Thần Vận". Khi hai gói cà phê rang xay khác nhau đến nơi, vợ tôi tròn xoe mắt với vẻ thích thú. Cô ấy tự hỏi liệu tôi có thể phân biệt được sự khác biệt giữa những hạt cà phê mới này và hai loại cà phê khác mà tôi đã làm không. Vì vậy, chúng tôi dịch vụ kế toán đã thực hiện một bài kiểm tra bịt mắt.
Tôi đã thắng. Vợ tôi có vẻ ngạc nhiên: Người đàn ông có cái mũi nhọn thế này là ai? Tôi đã nói với cô ấy rằng đó mới chỉ là bắt đầu, bạn sẽ phải xem chúng ta có thể làm gì khác với sữa trong giây lát.
